안녕하세요!~
논현동 맛집 #두사라 입니다.
친한 누나 소개로 알게된 곳인데 정말 창의적인 일식 맛집입니다.
특히 매우 신기한 맛의 조합들을 알게되어 정말 만족했던 두 엄지척 맛집입니다!!!
주소: 서울특별시 강남구 논현로146길 12
저희 일행은 세가지 음식을 주문해 보았는데요~
우니 육회!~
규민치!~
그리고 후토마키요!~
자아 기다리던 우니 육회가 도착했습니다!~
육 해 콜라보
이게 더 잘나왔네요!
육회가 마우 가늘게 깨끗한 단면으로 썰려 있습니다. 혀 안에서 춤을 추듯 식감이 부드럽고 재미있습니다.
우니가 초반에 크리미라게 그리고 그윽하게 혀끝을 자극하고 육회의 식감이 찰지게 씹히면서 기분좋은 육향과 깊은 감칠맛이 입속에 남습니다. 이건 신세계 입니다. 우니와 소고기가 이렇게 잘어울리다니...
민치 카스 입니다. 신장 개업 등등의 일본 요리 만화를 보면서 궁금해 하던 요리입니다!
한입 물어보니 상상하던 맛 그대로 입니다! 고급스런 햄버거 패티 튀김 맛인데 저민고기의 식감이 그대로 살아있습니다! 이건 기계로 막 간 고기가 아닌 장인이 하나 하나 저민 맛입니다!
후토마키는 이런 비쥬얼인데...제가 찍은건 아닙니다... 넘 맛있어서 순식간에 다 먹어서 못찍었네요... 제 취향입니다!!! 완전!!!
하지만 Ewan군은 빅보이라 아직 배고픕니다!
참치 뱃살 네기 마키를 추가해서 먹습니다. 훌륭합니다!
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