Bahan-bahan untuk membuatnya yaitu :
3 papan tempe
1 batang sere
4 lembar daun jeruk purut
1 jari lengkuas geprek
1 ons gula merah
Bumbu halus :
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk purut
Langkah -langkah membuatnya yaitu :
Iris tipis tempe,goreng hingga garing
Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan serai dan lengkuas geprek dan daun jeruk purut hingga harum
Tambahkan gula hingga mencair
Masukkan tempe iris yg sudah digoreng,aduk rata,tambahkan gula pasir dan garam,cek rasa
Tambahkan kaldu bubuk jika diperlukan,aduk rata.
Matikan api,dinginkan,masukkan ke dalam wadah kedap udara dan siap di sajikan.