[ESP//ENG] 🍜 SOPA DE FIDEOS CON VERDURAS Y POLLO 🌽🥕🥔// 🍜 NOODLE SOUP WITH VEGETABLES AND CHICKEN 🌽🥕🥔
Hola amigos #Hive espero que se muy bien.
El día de hoy quiero compartir con todos ustedes una sopa de fideos con verduras y pollo, 🍜 es muy deliciosa 😋y muy noble a la hora de preparar, ya que le podemos agregar todos las verduras y los Vegetales que más nos guste o los que tengamos en nuestra cocina, no es una receta estricta sino que por el contrario es de esas recetas que podemos adaptar a nuestro gusto.
Hello #Hive friends I hope you are very well.
Today I want to share with you all a noodle soup with vegetables and chicken, 🍜 is very delicious 😋y very noble when preparing, because we can add all the vegetables and vegetables that we like or we have in our kitchen, it is not a strict recipe but on the contrary is one of those recipes that we can adapt to our taste.
Está que he preparado está hecha a mi gusto, ya que tiene todas las verduras que me gustan y como me gustan jejejeje me encantan las sopas con fideos por lo fáciles de preparar, porque le podemos agregar lo que queramos y porque te dejan bien saciada. ☺️
This one that I have prepared is made to my taste, since it has all the vegetables that I like and how I like them hehehehehe I love soups with noodles because they are easy to prepare, because we can add whatever we want and because they leave you well satiated. ☺️
Para la preparación de esta sopa de fideos con verduras y pollo utilice los siguientes ingredientes.
For the preparation of this noodle soup with vegetables and chicken use the following ingredients.
🥕1 Zanahoria grande en ruedas.
🥔1 Papa grande en cuadritos.
🥬2 bastones de celery en trocitos.
🌽2 Mazorcas en trozos.
🥦1/2 taza de cebollín.
🥦1/2 taza de cilantro y perejil.
🧅1 cebolla pequeña.
🧄2 dientes de ajo.
🍜2 Paquetes de fideos.
🍗1 Pechuga de pollo.
✔️Pimienta.
✔️Salsa soja.
✔️Aceite.
✔️Sal.
🥕1 Large carrot in rounds.
🥔1 Large diced potato.
🥬2 celery sticks in small pieces.
🌽2 Cobs in pieces.
🥦1/2 cup scallions.
🥦1/2 cup cilantro and parsley.
🧅1 small onion.
🧄2 cloves of garlic.
🍜2 packets of noodles.
🍗1 chicken breast.
✔️Pepper.
✔️Soya sauce.
✔️Oil.
✔️Salt.
Pongamos manos a la obra, siempre empiezo por organizar todos los ingredientes que voy a utilizar, es decir; lavo todo lo que tenga que lavar, le quito la cáscara o la concha a todo lo que tenga que pelar, pico en cuadritos, rodajas y muy fino todo lo que deba picar y lo voy colocando en bowl, para tener todo a mano al momento de preparar la comida.
Let's get down to work, I always start by organizing all the ingredients I am going to use, that is to say; I wash everything I have to wash, I remove the peel or shell from everything I have to peel, I chop into squares, slices and very fine everything I have to chop and I am placing it in bowl, to have everything at hand when preparing the meal.
- Empezaremos por tomar una olla grande, en la que agregamos un poquito de aceite, para sofreír el ajo y la cebolla, sofreímos por uno o dos minutos siempre revolviendo para que no se nos queme el ajo.
- We will start by taking a large pot, in which we add a little bit of oil, to fry the garlic and onion, we fry for one or two minutes always stirring so that the garlic does not burn.
- Cuando tengamos la cebolla y el ajo sofrito, vamos agregarle las verduras, en esta oportunidad use: papás en cuadritos, zanahorias en rodajas y celery o apio españa. Mezclamos y sofreímos por un par de minutos.
- When we have the onion and garlic sautéed, add the vegetables, this time I used: diced potatoes, sliced carrots and celery. Mix and sauté for a couple of minutes.
- Ahora vamos agregarle 1 litro y medio de agua, tapamos la olla y dejamos que se cocinen nuestras verduras.
- Now add 1 and a half liters of water, cover the pot and let the vegetables cook.
- Mientras esperamos que se cocinen las verduras vamos a sazonar nuestra pechuga de pollo con pimienta, sal y salsa de soja, esparcimos por toda la pechuga y dejamos reposar.
- While waiting for the vegetables to cook, we season our chicken breast with pepper, salt and soy sauce, spread it all over the breast and let it rest.
- En una sartén, ponemos un poquito de aceite y en el ponemos a cocinar la pechuga de pollo por ambos lados. Cuando esté cocida una parte de la pechuga la desmenuzamos y la otra la cortamos en rodajas y reservamos hasta el momento de servir.
- In a frying pan, put a little bit of oil and cook the chicken breast on both sides. When it is cooked, shred one part of the breast and cut the other into slices and set aside until ready to serve.
- Cuando ya la papá y la zanahoria están blandas, vamos agregar la mazorca en trozos junto con la mitad del cebollín, el cilantro y el perejil, dejamos cocinar por cinco minutos.
- When the potato and carrot are soft, add the corn on the cob in pieces together with half of the chives, cilantro and parsley, let it cook for five minutes.
- Pasado el tiempo le agregamos los fideos y cocinamos por 5 minutos más hasta que los fideos estén listos. Aquí le rectificamos los sabores con sal y pimienta a nuestro gusto.
- After this time we add the noodles and cook for 5 more minutes until the noodles are ready. Here we rectify the flavors with salt and pepper to our taste.
Llegó el momento de servir y disfrutar, colocaremos en un bowl una parte se la sopa y le agregaremos el pollo que hemos preparado un poco de cebollín y cilantro recién picado y a disfrutar de una deliciosa sopa de fideos.
It is time to serve and enjoy, place some of the soup in a bowl and add the chicken that we have prepared, some scallion and freshly chopped cilantro and enjoy a delicious noodle soup.
Espero que les haya gustado esta receta, y se animen a prepararla en casa. Gracias por LEERME y APOYARME ☺️
I hope you liked this recipe, and I encourage you to prepare it at home. Thank you for READING and SUPPORTING ME ☺️
Les mando lluvias de bendiciones ❣️
I send you showers of blessings ❣️
TODAS LAS IMÁGENES FUERON TOMADAS POR MÍ, CON MÍ TELÉFONO POCO X3 PRO Y EDITADAS CON COLLAGE FOTOS
ALL PICTURES WERE TAKEN BY ME, WITH MY LITTLE X3 PRO PHONE AND EDITED WITH COLLAGE PHOTOS.