Bahan - bahan untuk membuat tape ketan :
- 2 kg beras ketan putih.
- 7 butir ragi tape.
- 1 kg gula pasir.
- Daun pisang secukupnya.
- Biting ( lidi) untuk menutup atau merekatkan daun pisang.
Cara membuatnya :
- Cuci beras ketan sampe bersih, setelah itu rendam sekitar 1.1/2 jam setelah itu tiriskan.
- Kukus beras ketan sampe matang,kalau ingin lebih menarik kasih pewarna makanan,setelah itu angkat dan dinginkan.
- Taburkan gula yang sudah di siapkan sampi merata,setelah itu taburkan ragi yang sudah di lembutkan sampi merata.
- Bungkus keatan dengan daun pisang.
- Setelah semua terbungkus,diamkan ketan yang di bungkus tadi selama sehari semalam,sampi bau tape ketanya tercium.
Baru bisa di sajikan untuk di makan.
Postingan di atas adalah cara - cara membuat tape ketan yang manis, dan terimakasih teman - teman steemit yang sudah membaca postingan saya.
Selamat mencoba dan semoga sukses... 馃榿