【私家厨房】~鳕鱼鲞双拼

夏天胃口不开总喜欢吃点下饭的菜，鲞是咸鱼的一种，腌制过的，鲜咸口味的 很适合配饭吃。鳕鱼肉质比较嫩的，鱼刺又少。一起蒸时鲞的味道会融入到鳕鱼里，这样的鳕鱼非常入味的。

准备食材：咸鲞、鳕鱼、生姜、料酒。

1）咸鲞刮鳞，用水和料酒泡1个小时，鳕鱼放盘里。
2）把咸鲞放边上，也可以放鳕鱼上，把泡出来的咸酒水淋到鳕鱼上。
3）放上姜丝，上锅蒸10分钟即可。

这个菜满足了一家人的口味。爸妈喜欢吃鲞 孩子适合吃鳕鱼，一举两得的一道夏季配饭菜。