老妈种了8棵西兰花，在过年那时候只有拳头那么大，老妈说不知为什么西兰花总是不太种得好。因为那时候好多大白菜和青菜芹菜要吃，也没打算去吃它。渐渐的不去关心它，春暖了它也在悄悄长大，现在有大碗口那么大了，再不吃也要蓬松开来而开花。这下又急坏老妈了，熬烧拿回去，我只能遵命，使得小家的冰箱里塞满了西兰花。多了就每餐煮呗，一周吃四回，半个月也会被消灭掉的。
准备食材：西兰花、胡萝卜、肉末、盐、鸡精、油。
1）西兰花剪小泡洗，胡萝卜削皮洗净切滚刀块。
2）起锅倒油，炒菜的量，先下肉末炒几下再放入胡萝块和西兰花一起炒。
3）炒2分钟后倒入开水，盖上盖子煮2分钟，开盖放入适量盐和鸡精炒匀。
4）再煮，再炒，让味道均匀。味道炒匀了就可以装大碗了。
最喜欢蔬菜替补主食的饮食，吃得身体和心理都没负担，心情好好身体自然好好！