［私家厨房］～ 酱汁鸡腿土豆块

鸡腿老煮，今天来煮个酱汁味的，味道挺好的，你也可以试试！

准备食材：鸡腿、土豆、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、生姜、洋葱、油。

1）把鸡腿切开，大块点，土豆也切同等大块。

2）把鸡腿焯一下，起锅倒油，炒菜的量，先把生姜放入爆香。
3）再把鸡腿放入炒，土豆也跟着放入，倒入料酒、两勺豆瓣酱，两勺生抽，半勺糖，半勺盐，加入清水滚。

4）水量要没过食材，盖上锅盖，期间不间断搅拌，煮至汤汁收干放入洋葱再焖半分钟出锅。

这个菜挺下饭的，俩孩子都爱吃，无奈一斤鸡腿一人两块就没了，下次再煮吧！