【私家厨房】~干菜肉泥窝窝头

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每晚都在想第二天早上吃啥?想到了就要提前晚上预约好,粥约上,单单粥是不够的,还要准备配菜和配点主食。如果喝豆浆牛奶的话就更需要配点主食了。

前几天超市搞活动,买了好几袋窝窝头,玉米荞麦的都有,窝窝头里要裹食物才好吃,不然单独窝窝头就和咬白馒头似的,难以下咽。办法总是有的,主意是人想出来的嘛!买了肉泥炒个干菜肉泥,还能消耗一些干菜掉,真不错!

准备食材:肉泥肉末、干菜(雪菜、倒笃菜都可)、料酒、生抽、糖、油。

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1)买来现成的肉泥(店家会给搅末),干菜用水洗一下沥干水份。
2)起锅倒油,炒菜的量,先把肉泥放入炒,倒入料酒炒散。
3)放入干菜继续炒,倒入生抽和一大勺糖炒匀炒熟即可。(雪菜、倒笃菜都是同样烧法)
4)把窝窝头隔水蒸2分钟即可。

窝窝头里舀入一勺肉泥干菜,这样吃可想了,孩他爸吃了7个,配着豆浆。我只吃了4个就饱了。孩子吃了2个,配牛奶,早上有这个胃口已经不错了!

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