今天烧了两斤鸡胸肉哦，好久没烧鸡胸肉吃，还真吃完了，胃口真大呀！而且味道不错，都吃了好几片。
我把每块鸡胸肉都批成三片，这样就比较薄一点，最好么用刀背敲一下，我比较怕麻烦就省了这一步。切好放入大碗里，放入生粉和料酒，再放一点点盐腌制一下。接下来放上煎锅，倒入油，把鸡胸肉片一片一片两面都煎金黄，煎最后几片时把生姜片也一起放入煎，最后把煎好的全倒入锅里，放入生抽老抽，一勺盐两勺糖，就这样熬煮翻面，让全部鸡胸肉片都喝饱红烧汁水，最后一把小葱点缀提香。
抓了生粉后的鸡胸肉片煎起来会嫩一点，这样吃起来都不柴了，味道非常的好哦！