【私家厨房】~蒸东星斑

孩他大伯的厨艺也挺好的，而且他煮的这个鱼几乎没什么调料，蒸蒸很简单，花费剖鱼的时间还更多。

东星斑皮硬肉硬的，如果不剖薄一点，整根蒸筷子都不太掐得下肉来。

我看孩他伯就是解好鱼后，摆好盘，放入姜片。锅中放水，隔水蒸8分钟，蒸好后放上一撮葱，淋上热油，淋上生抽就上桌了。

这么简单烹饪味道也不错哦！但我还会撒上一点胡椒粉，感觉味道会好很多。