心心念念想吃虎皮青椒，终于吃上了，窃喜。
虽然一年四季都有，但自然露天生长的就是这个季节，也就是统称应季蔬菜。按营养学来说：尽量吃应季瓜果蔬菜，反季瓜果蔬菜基本都是大棚生长，营养肯定没有应季瓜果蔬菜好，这点是毋容置疑的。
我父母自家园子里种了不少青菜，也养了不少鸡鸭。自给自足。农村生活就这个好。只要能够自己可以生产的，都可以。而且，老年人有个园子打理，一则打发时间，二则锻炼身体。三则看到自己的成果让自己的子孙享受，脸上笑开了花。
虎皮青椒做法超简单，食材准备也很少。准备：青椒、大蒜、生抽、糖、油。（喜欢吃豆瓣酱的可以准备一点）
1）洗净青椒和大蒜，把大蒜和青椒拍扁。
2）起锅上油，一般炒菜的油量，开中火，放入青椒和蒜，过3秒翻炒一下，过3秒翻炒一下，直到青椒表面起淡化黄色焦皮，倒入2汤匙生抽，一小勺糖，把调料翻炒均匀就可以出锅了。（喜欢豆瓣酱的可以和生抽同时放入，生抽减半）
微微辣的虎皮青椒是下饭好菜，今天必须吃满满一碗饭，巴适！