【私家厨房】~炒绿豆芽

清新爽口的绿豆芽好久没吃了，豆芽有清火的作用，偶尔吃吃味道还是不错的，而且它特别的便宜。绿豆芽在发芽过程中会产生大量维C和好多种氨基酸，所以绿豆芽要比绿豆营养价值更高。

准备食材：豆芽、胡萝卜、茭白、葱、盐、鸡精、油。

1）把食材洗净，胡萝卜和茭白切丝，葱切段。
2）起锅倒油，炒菜的量，先把胡萝卜和茭白丝放入炒，再把豆芽放入炒。
3）放入盐和鸡精炒匀，再放入葱段炒匀即可。全程2分钟。

素菜吃得没啥负担，可以大口大口的吃，开怀畅吃的菜之一。