Happy Friday to all! 還有一天就是周末，大家今天要努力呀！
感謝兩位小學同學，昨天晚上專程約我去吃火鍋慶生，補祝我生日快樂！
愛瑪和她倆相識超過二十載，相識越久越珍惜三人的友誼。我們小時候就讀於新界屯門區的小學，長大後，其中一位同學因為結婚，遠嫁香港島東區，再加上我們平日各自上班，假日以家庭樂為主，所以三人見面不多。
幸而現在科技發達，溝通十分方便，使到我們的聯繫沒有減少，而且相識越久情誼越濃，偶爾我們會像昨晚般，「抛夫棄子女」出來約會談心，偶爾會安排三人家庭見面聯誼。實在感恩能認識她倆，並能與她倆維繫二十多年的緣份。
說回昨晚的火鍋，我們這次去嘗試一家新食店，因為其中一位同學發現透過APP訂座，這間會有七折優惠。這間餐廳叫汀汀烤活魚，屬於川菜火鍋系列，位於香港鬧市—旺角區。
因為第一次來吃，我們問了一下店員有甚麼推介？他很熱情地介紹，可以先叫一個雞煲或魚鍋，吃完後，在鍋內再加一些火鍋配料，如肥牛、黑毛豬腩肉、各式丸類等。
由於有一位同學非常肚餓，我們先叫了兩個小食：
這是麻辣拼盤，有鴨舌、豬耳、牛展、金錢肚。這拼盤是麻香的辣，挺美味，兩位同學後叫了兩碗白飯來配送，我則邊吃邊喝茶以解辣。
相比起麻辣拼盤，野生泡椒鳳爪的辣是小兒科，它酸辣爽口，並帶有一些酒香，好吃，也是下飯的好菜！
我們點了一個酸菜魚鍋，魚肉嫰滑新鮮美味，再加上酸酸甜甜的酸菜，令人胃口大開呢！
吃完大半鍋的魚肉，我們加配了幾個火鍋配料，包括新鮮魚卜、肥牛、黑毛豬肉、蟹籽墨魚丸、蝦丸、響鈴。豐富嗎？每個配料分量好像不多，但是可口美味，並足够我們三人大飽一頓。
開心時光就是過得快，我們一邊吃一邊聊天，很快就兩個半小時。充電完畢，是時候回家交人或照顧家人。期待我們三人下次的歡樂時光！
(註：照片是手機相片)