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Budín de auyama. 🥧 / Pumpkin pudding 🥧.

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4y

Muy buenos dias amigos, hoy les traigo una receta no muy común pero super rica, les aseguro que les encantará. Es sumamente fácil.

Good morning friends, today I bring you a recipe not very common but super rich, I assure you that you will love it. It is extremely easy.

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Ingredientes:

🔸️ 1 kg de auyama (calabaza).
🔸️ 1 litro de agua.
🔸️ 3 huevos.
🔸️ 75 gr de harina.
🔸️ 1/2 cucharadita de canela en
polvo.

🔸️ 150 gramos de azúcar.
🔸️ 100 ml de leche descremada.
🔸️ Sal.

Ingredients:

 1 kg of auyama (pumpkin).
 1 liter of water. 
 3 eggs.
 75 gr flour.
 1/2 teaspoon cinnamon powder. 
   powder.
 150 grams of sugar.
 100 ml skim milk.
 Salt.


Preparación:

Pele y corte en trozos regulares la calabaza.
A continuación, viértala en una olla, cubra con el agua y pase por el pasapurés, o hágala puré con un tenedor.
Seguidamente, añada los huevos previamente batidos, incorpore la harina, la canela,el azúcar y la leche. Bata todo bien y vierta en un molde, engrasado con mantequilla.
Por último, introduzca en el horno, precalentado a 200°C, durante 40 minutos o hasta que esté bien cuajado.

Preparation:

Peel and cut into regular pieces the pumpkin.
Then pour it into a pot, cover with water and pass it through a potato masher or mash it with a fork.
Next, add the previously beaten eggs, incorporate the flour, cinnamon, sugar and milk. Whisk everything well and pour into a greased baking pan. 
Finally, bake in the oven, preheated at 200°C, for 40 minutes or until well set.


Super fácil verdad! Espero la realicen en casita y compartan en familia. Besos y abrazos para todos.

Éste contenido es totalmente de mi autoría.

Nos vemos en el próximo post. 😉

Super easy right! I hope you make it at home and share it with your family. Hugs and kisses to all.

This content is totally of my authorship.

See you in the next post .

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