Rollos de Carne
Hola amigos hive, hoy les presentare como es la preparación de mi Rollos de Carne.
Es un plato fácil de preparar, porque el ingrediente más importante es el amor la lo demás es simple.
Ingredientes:
½ kg de carne
1 cebolla pequeña
1 pimentón pequeño
Una rama de cebollín
6 bastones de zanahoria
6 bastenes de queso
Ajo
Sal
Palillos de madera
Para la salsa
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 pimentón pequeño
Una rama de cebollín
Dos cucharadas de pasta de tomate
Ajo
Sal
1 taza de gua
Bueno yo inicie consiguiendo una carne de solomo que me la cortara estilo mariposa y estaba muy blanda, la extendí en un plato y le coloque sal, y los vegetales, iniciando con los bastones de zanahoria y los de queso, extendiendo en toda la carne cortadas en julianas o tiritas, la cebolla, pimentón, ají, cebollín y ajo machacado.
Una vez ya con todos los vegetales, procedo a enrollar la carne sin dejar que los vegetales se salgan y para que no se desenrolle en el momento de la cocción lo ajuste con unos palillos de madera.
Luego tome los rollos y los selle en un sartén con un poco de aceite
Los retire de fuego y en el mismo sartén sofreí cebolla, tomate, pimentón, ají, cebollín y ajo machacado, un poco de sal y pasta de tomate
Luego que este sofrito, agregamos los rollos nuevamente al sofrito y una taza de caldo o de agua común tapamos y dejamos cocinar por unos 45 minutos aproximadamente.
Luego cortamos en rueditas y listo a comer.
Las imagenes fueron tomadas por 
@edithb
Final Español: #
Final ingles:#
[Eng]
Meat Rolls
Hello hive friends, today I will present you how is the preparation of my Beef Rolls.
It is an easy dish to prepare, because the most important ingredient is love the rest is simple.
Ingredients:
½ kg of meat
1 small onion
1 small bell pepper
A sprig of chives
6 carrot sticks
6 cheese sticks
Garlic
Salt
Wooden chopsticks
For the sauce
1 tomato
1 small onion
1 small bell pepper
A sprig of chives
Two tablespoons of tomato paste
Garlic
Salt
1 cup of water
Well I started by getting a tenderloin meat that I cut butterfly style and was very soft, I spread it on a plate and put salt, and vegetables, starting with carrot sticks and cheese, extending throughout the meat cut into julienne strips or strips, onion, paprika, chili, chives and crushed garlic.
Once all the vegetables are ready, I proceed to roll up the meat without letting the vegetables come out and so that it does not unroll during the cooking process, I adjust it with some wooden sticks.
Then take the rolls and seal them in a frying pan with a little oil.
I removed them from the heat and in the same skillet I fried onion, tomato, paprika, chili, scallion and crushed garlic, a little salt and tomato paste.
After it is sautéed, add the rolls back to the sauce and a cup of broth or plain water, cover and let it cook for approximately 45 minutes.
Then we cut it into small wheels and ready to eat.
The images were taken by @edithb
Spanish Final: #
Final English:#