Ingredientes
- 5 paquetes de galletas de leche o de canela
- Azúcar glass
- 1/4 de Café
- 1/4 de Queso crema
- Leche
- Mantequilla
- Crema para batir
- Esencia de vainilla
- Gelatina sin sabor
Preparación
Prmero trituramos las galletas y mézclamos con la mantequilla previamente derretida. En el molde que usemos, ponemos en el fondo las galletas trituradas y hacemos presión para que quede bien compactada.
Aparte, mezclamos café con la leche, revolvemos bien y en la batidora incorporamos queso crema y crema para batir y batimos hasta que se mezclen bien todo. añadimos azúcar, una cucharada pequeña de esencia de vainilla y café disuelto en leche. En un molde aparte, preparamos la gelatina sin sabor y agregamos a la batidora.
por ultimo colocamos esta mezcla sobre la base de las galletas y refrigeramos por 2 horas o hasta que cuaje.