Prmero trituramos las galletas y mézclamos con la mantequilla previamente derretida. En el molde que usemos, ponemos en el fondo las galletas trituradas y hacemos presión para que quede bien compactada.
Aparte, mezclamos café con la leche, revolvemos bien y en la batidora incorporamos queso crema y crema para batir y batimos hasta que se mezclen bien todo. añadimos azúcar, una cucharada pequeña de esencia de vainilla y café disuelto en leche. En un molde aparte, preparamos la gelatina sin sabor y agregamos a la batidora.
por ultimo colocamos esta mezcla sobre la base de las galletas y refrigeramos por 2 horas o hasta que cuaje.
