¡Hola Amigos de Hive! .Que sus dias esten llenos de bendiciones y que nunca falte la buena comida en sus mesas, el dia de hoy estoy feliz de compartir con ustedes,mi versión de la famosa Ensalada Coleslaw una ensalada que definitivamente es riquisima, un gran complemento para tus comidas.
Tengo entendido que esta ensalada es de origen americano y es la reina de los restaurantes de comida rapida, ya que combina muy bien dentro de las hamburguesas, perros calientes, pollo a la broaster, entre otros. Cuando tengo la oportunidad de comer fuera de casa, no dudo en pedirla, sencillamente Me encanta!
Hello Friends of Hive! .May your days be full of blessings and may there never be a lack of good food on your tables, today I am happy to share with you, my version of the famous Coleslaw Salad a salad that is definitely scrumptious, a great complement to your meals.I understand that this salad is of American origin and is the queen of fast food restaurants, as it combines very well with hamburgers, hot dogs, chicken broaster, among others. When I have the opportunity to eat out, I do not hesitate to order it, I simply love it!
Como madre de un pequeño y travieso bebe que pronto cumplirá dos años, debo incentivarlo a comer ensaladas y lograr a su ritmo que coma de todo, es por eso que mi receta de hoy, tiene una pequeña variante, ya que no utilice el repollo crudo, si no que lo cocine a vapor un poco, con la finalidad que el bebe pudiese comerlo mejor. Esto resulto bastante bien, logre que el repollo estuviese mas suave y la ensalada quedo con un sabor delicioso, una buena textura y con un aderezo cremoso que complemento todo.
As a mother of a small and naughty baby who will soon turn two years old, I must encourage him to eat salads and get him to eat everything at his own pace, that's why my recipe today, has a small variation, since I did not use raw cabbage, but I steamed it a little, so that the baby could eat it better. This turned out quite well, I managed to make the cabbage softer and the salad had a delicious flavor, a good texture and a creamy dressing that complemented everything.
| 1/2 Repollo | 1/2 Cabbage |
| 2 zanahorias medianas | 2 medium carrots |
| Mayonesa | Mayonnaise |
| Vinagre al gusto | Vinegar to taste |
| 1 Cucharada de Azúcar | 1 tablespoon sugar |
| Sal | Salt |
| Tiempo de Cocción: 20 min | Cooking time: 20 min |
| Raciones: 5 personas | Servings: 5 persons |
1. Preparamos Nuestros Vegetales Cuando de vegetales se trata, es de suma importancia lavarlos muy bien, así que comencé lavando cada una de las hojas de repollo, las escurrí, y procedí a cortarlas en finas tiras. Lo mismo hice con la zanahoria la pase por el rallador y reserve.
1. We prepare our vegetables When it comes to vegetables, it is of utmost importance to wash them very well, so I started by washing each of the cabbage leaves, drained them, and proceeded to cut them into thin strips. The same thing I did with the carrot I passed it through the grater and reserve..
2. Preparamos el Repollo. Llevamos nuestro repollo al fuego por algunos minutos, con un poco de agua y una cucharada de vinagre, tapamos y dejamos que se cocine al vapor.
2. We prepare the cabbage .We put our cabbage on the fire for a few minutes, with a little water and a spoonful of vinegar, cover and let it steam.
3. Preparamos la Ensalada En un bowl colocamos el repollo, el cual se dejo enfriar un rato, la zanahoria, el azúcar y la mayonesa a gusto, removiendo muy bien hasta que todo se una para crear una ensalada de diferentes texturas.
3. Prepare the Salad In a bowl place the cabbage, which was left to cool for a while, the carrot, sugar and mayonnaise to taste, stirring well until everything comes together to create a salad of different textures.
Hora de Servir y Disfrutar //Time to Serve and Enjoy
Consiente a tu familia con esta deliciosa receta, una opción facil y sabrosa, que hará de tu almuerzo un gran momento de placer , con ese toque cremoso y algo dulce del aderezo combinado con las diferentes texturas de los vegetales, son un complemento ideal, en esta oportunidad la acompañe con arroz y bolitas de carne. Una delicia!
Una vez mas disfrute mucho preparando esta receta, me encanto poder compartirla con mi familia y con ustedes, espero se animen a prepararla y le pongan su toque personal, lo que se hace con amor queda delicioso.
Once again I really enjoyed preparing this recipe, I love to share it with my family and with you, I hope you are encouraged to prepare it and put your personal touch, what is done with love is delicious.
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