Un aperitivo fácil de preparar y delicioso son los ojitos de buey. Muy buenos para acompañar una buena copa de vino. Aquí les dejo la receta:
Ojos de buey
½ kilo de ciruelas pasas sin semilla.
300 g de tocineta rebanada.
Palillos mondadientes.
Preparación:
Cortar las tiras de tocineta en tres pedazos.
Tomar cada pedazo de tocineta y enrollar la ciruela pasa.
Luego atravesar la ciruela con un pillo mondadientes.
Levar al horno en una bandeja hasta que se dore la tocineta.