막걸리가 아주 걸죽하네요" 쌀 고두밥하고 누룩이 서서히 발효가되고있네요"
하루에 한두번씩 잘 저어주기를 삼일후 물을썩어 지커기를 걸러서 다시 삼일정도 지나보니 막걸리 완성" 이 막걸리로 찐빵을 만들었지요"
너무 맛이있어 작은병은 그자리에서 꿀컥 하고 큰병은 일단 보관"
