Preparando Deliciosas Paledoñas - Preparing Delicious Paledonia. 🍪

Hola compañeros de Hive 😁 deseo se encuentren muy bien.

En está ocasión comparto con ustedes una receta típica de mi país "Paladeñas" son unas galletas suaves y con un sabor muy delicioso.

Hello fellow Hive 😁 I wish you are very well.

This time I share with you a typical recipe from my country "Paledonia" are soft cookies with a very delicious flavor.

Para su elaboración van a requerir de los siguientes ingredientes:

For its preparation they will require the following ingredients:

Ingredientes:
✓1/2 kilo harina de trigo.
✓2 tazas de panela.
✓4 cucharadas de margarina.
✓2 huevos.
✓1/2 cucharada de aceite.
✓Polvos de hornear.
✓Clavito y canela en polvo.
✓Vainilla.

Ingredients:
✓1 / 2 kilo of wheat flour.
✓2 cups of panela.
✓4 tablespoons of margarine.
✓2 eggs.
✓1/2 tablespoon of oil.
✓Baking powders.
✓Clavito and cinnamon powder.
✓Vanilla.

Paso 1: Procedemos a mezclar en nuestro asistente los huevos y la margarina previamente derretida, primero batir los huevos hasta que estos estén cremados y agregar luego la margarina.

Step 1: We proceed to mix the eggs and the previously melted margarine in our assistant, first beat the eggs until they are cream and then add the margarine.

Paso 2: Listo lo anterior se procede agregar a nuestra mezcla el resto de los ingredientes, el aceite, la vainilla, las 2 tazas de panela se las agregaremos alternado con nuestra harina de trigo (agregar a la harina de trigo 1/2 cucharadita de bicarbonato y 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y la 1/8 cucharadita de canela y clavito).

Luego agregamos nuestra mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Step 2: Ready the above, we proceed to add to our mixture the rest of the ingredients, the oil, the vanilla, the 2 cups of panela we will add alternately with our wheat flour (add to the wheat flour 1 / 2 teaspoon of baking soda and 2 1/2 teaspoons of baking powder and 1/8 teaspoon of cinnamon and clove).

Then we add our mixture in a previously greased and floured mold.

Paso 3: Llevar al horno entre 45 minutos una hora apagar y dejar reposar para desmoldar.

Quedando nuestras catalinas de la siguiente manera:

Step 3: Bake in the oven for 45 minutes for one hour, turn off and let it rest to unmold.

Leaving our catalinas as follows:

Listas para degustar, las pueden acompañar con un delicioso cafe. Si tienen alguna duda con gusto les podre explicar. ☺️

Ready to taste, they can be accompanied with a delicious coffee. If you have any questions, I will be happy to explain. ☺️

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Moto G6 plus y editadas con la aplicación PicsArt e Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl.

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The pictures are of my authorship taken with my Moto G6 plus cell phone and edited with the application PicsArt and Instagram the translation of the text is done using this medium: Deepl.

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