안녕하세요.
오늘은 통영에 가면 꼭 먹어봐야 될 음식 중 하나라고 생각하는 우짜를 맛있게 하는 집을 소개해드릴까 합니다.
통영 우짜&죽은 서피랑에서 가까운 통영 문화마당 근처에 있습니다. 길거리에 비슷한 가게가 여러군데 있지만 찾는데 큰 어려움은 없습니다.
다만 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않기 때문에 인근에 있는 공영주차장에 차를 세우고 방문하시는 걸 추천합니다.
메뉴판입니다. 우짜(5천원), 빼떼기죽(5천원), 그리고 삼겹살김밥(5천원) 구성입니다.
빼떼기죽도 통영에서 유명한 음식인데요. 말린 고구마를 이용하여 만든 죽이라고 합니다.
저희 일행은 점심시간이기도 하고 죽보다는 밥이 낫겠다는 생각에 빼떼기죽은 패스하고, 우짜와 삼겹살김밥을 주문했습니다.
우짜와 삼겹살김밥이 거의 동시에 나왔습니다. 반찬은 깍뚜기와 단무지 두가지입니다. 따로 국물은 제공되지 않습니다.
이름에서 이미 유추하셨겠지만 우짜 = 우동 + 짜장 입니다.
이 음식의 유래에 대해서는 여러 이야기가 있지만 우리나라 다른 지역의 유명 음식과 마찬가지로 너무 '원조'분들이 많아서 정확한 유래를 파악하기 어려우므로 따로 말씀드리진 않겠습니다.
아무튼 이 음식은 정말 독특한 맛을 자랑합니다. 우동 국물이 기본이 되는데 그 위에 짜장을 조금 얹고 단무지, 양파, 고춧가루 등으로 고명을 얹어냅니다. 이렇게 섞이면 과연 맛이 있을까? 하는 생각도 잠시, 뭔가 표현하기 어려운 오묘한 조화가 제 입속에서 일어납니다. 서로 전혀 어울리지 않을 것 같은 음식들이 한 그릇 안에서 어우러지는 경험을 할 수 있습니다.
다음으로 소개해드릴 음식은 삼겹살김밥입니다. 삼겹살, 당근, 청양고추, 상추 등이 어우려져서 김밥인지 삼겹살 쌈인지 약간 헷갈리는 그런 맛이납니다. 그러고보니 우짜도 '이게 어울릴까?' 하는 조합이었는데 삼겹살 + 김밥도 뭔가 낯설지만 상당히 잘 어울립니다.
기호에 따라 청양고추 한 조각과 쌈장에 찍어 드시면 조금 더 삼겹살 쌈에 가까운 맛을 즐기실 수 있습니다.
이상으로 통영에서 맛본 독특하고 맛있는 음식, 우짜와 삼겹살김밥을 판매하는 (빼떼기죽도 있는) 우짜&죽 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.
맛집정보
우짜&죽
통영 명물 우짜와 삼겹살 김밥이 맛있는 통영 우짜&죽을 소개합니다~!
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.