Double cookies filled with Guava jam//Galletas dobles rellenas de mermelada de Guayaba

dlizara(71)

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Welcome to my blog: ｡｡･ Greetings:｡･ﾟ ♡ ﾟ･｡Friends｡･ﾟ ♡ ﾟfrom this Community｡･ ** HIVE ** of the world｡

Bienvenido a mi blog:｡｡･ﾟ♡ﾟ･Saludos: ｡･ﾟ♡ﾟ･｡Amigos ｡･ﾟ｡･ﾟ♡ﾟ･｡♡ﾟ･｡de esta Comunidad｡｡♡ﾟ･｡: HIVE del mundo｡｡

Today I want to share with you, a delicious double cookies filled with guava jam, to share the snack with the family.☆ﾟ･*

☆ﾟ･*:Hoy quiero compartir con ustedes, una ricas Galletas dobles rellenas de mermelada de guayaba, para compartir la merienda en familia.

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I indicate the Ingredients:

4 cups of wheat flour.
1 egg.
4 tablespoons of butter.
1 cup of sugar.
1 spoon of vanilla.

Les indico los Ingredientes:

4 tazas de harina de trigo.
1 huevo.
4 cucharadas de mantequilla.
1 taza de azúcar.
1 cucharada de vainilla.

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Steps//Pasos:

To begin with, in a container; place the four tablespoons of butter, then the cup of sugar, the egg and continue with the tablespoon of vanilla, with the help of an electric mixer, stir until a mixture is formed, beat for 5 minutes to cream the butter and sugar , we add the four cups of sifted flour to the mixture, we unite with the help of a wooden spoon and when it is very compact and consistent, we continue kneading with very clean hands, until we form a ball.

Para comenzar, en un envase; colocamos las cuatro cucharadas de mantequilla, seguidamente la taza de azúcar, el huevo y continuo con la cucharada de vainilla, con la ayuda de una batidora eléctrica, removemos hasta formar una mezcla, batimos por espacio de 5 minutos para cremar la mantequilla y el azúcar, agregamos las cuatro tazas de harina tamizada a la mezcla unimos con la ayuda de una cuchara de madera y al estar bien compacta y consistente, seguimos amasando con las manos bien limpias, hasta formar una bola.

We manually molded them into shape and made small balls and the result was fifteen circles.

Las moldeamos manualmente hasta darle forma y hacemos pequeñas pelotitas y el resultado fue de quince círculos.

Made and ready the balls, we take the lid of a plastic container, in order to get the shape and shape of our cookies we place on top and crush, then we take off then we make a little hole in the center with the help of a small glass we cut and the other will be smooth and stretched, which will be the base for our filled cookies. We can use any design and size to make our cookies and use different cutters, shapes and figures.

Realizada y lista las bolitas, tomamos la tapa de un envase plástico, con el fin de sacarle la forma y figura a nuestras galletas colocamos encima y aplastamos, luego despegamos seguidamente se le hace un huequito en el centro con la ayuda de un vaso pequeño cortamos y la otra quedara lisa y estirada que será la base para nuestras galletas rellenas. Podemos utilizar cualquier diseño y tamaño para realizar nuestras galletas y usar diferentes cortadores, formas y figuras.

We continue with the same process until we finish with all the balls and then we butter the trays and place our rich and delicious cookies.

Continuamos con el mismo proceso hasta terminar con todas las bolitas y seguidamente enmantequillamos las bandejas y vamos colocando nuestras ricas y deliciosas galletas.

We preheat the oven to 180 ° C, we put the cookies for approximately 10 to 12 minutes, when the edge is beginning to take a little color, they are ready and those with the hole in the center will be faster from 8 to 9 minutes.

Precalentamos el horno a 180° c, metemos las galletas por 10 a 12 minutos aproximadamente, cuando el borde este comenzando a tomar un poquito de color, están listas y las que tienen el huequito en el centro estarán más rápido de 8 a 9 minutos.

Ready our cookies we remove them from the oven and let them cool, once they are cold we proceed to place the guava jam, we distribute a little in the center it does not have to reach the edges of the cookie and we place the cookie that has the figure, on top we crushed the jam with a small spoon, and thus little by little we put together all the cookies, with this amount eight double cookies came out, now I will show you how they turned out, it is ideal to eat it freshly made, although if you leave it for a few hours the flavors mature and it has a very rich flavor, I hope you are encouraged and share with your loved ones

Lista nuestras galletas la retiramos del horno y dejamos enfriar, una vez que estén frías procedemos a colocarle la mermelada de guayaba, repartimos un poquito en el centro no tiene que llegar a los bordes de la galleta y colocamos la galleta que tiene la figura, encima aplastamos con una cucharita pequeña la mermelada, y así poco a poco armamos todas las galletas, con esta cantidad salieron ocho galletas dobles, ahora les mostraré como quedaron, es ideal comérsela recién hechas, aunque si las dejan unas horas se maduran los sabores y tiene un sabor muy rico, espero se animen y compartan con sus seres queridos.