Selamat malam para sahabat steemian, semoga pada malam hari ini kita di beri kesehatan oleh maha penguasa sejagat raya untuk terus mensyukuri atas nikmat yang telah di berikanNya dan mempergunakan nya pada tempat yang diridhai.
Baiklah para sahabat steemian sekalian, untuk postingan pertama Saya pada malam hari ini saya akan sedikit berbagi mengenai "Kopi dan Kenikmatannya".
Kopi adalah minuman hasil seduhan dari biji kopi yang telah di sangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara tersohor.
Sahabat steemian sekalian! Apa kita pernah kepikir kenapa disaat kita minum secangki kopi merasa ketagihan dan membuat pikiran kita tenang ?
Nah, disini saya juga akan berbagi zat apa saja yang terkandung dalam kopi sehingga membuat para penikmat kopi tidak melewati hari-harinya tanpa meneguk secangkir kopi yang nikmat.
Kandungan Kopi
Kafein
Mukin sahabat steemian sekalian sudah tau bahwa kopi pasti mengandung kafein didalamnya.
Nah, kafein merupakan salah satu zat yang menjadikan para penikmat kopi menjadi ketagiahan, sehingga berbahaya bagi tubuh jika kita mengkonsumsinya secara berlebihan. Maka oleh sebab itu kita harus membatasi banyaknya minum kopi setiap harinya.
Ethyphenol
Ethyphenol ini adalah zat yang menjadikan bubuk biji kopi yang diseduh akan menimbulkan aroma khas pada kopi.
Dicaffeoylqcuinid acid
Zat ini merupakan zat antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Achetilmethylcarbino
Selanjutnya, didalam kopi juga terdapat zat Achetilmethylcarbino ini merupakan zat yang membuat kopi terasa gurih dilidah saat kita meminumnya.
Trigonelline
Adalah zat yang berfungsi untuk melindungi gigi, walaupun banyak peminum kopi yang giginya agak kehitaman. Namun zat ini mampu membuat gigi peminum kopi tidak mudah berlubang.
Dimethyl Disulfide
Selain itu kopi juga mengandung Dimethyl Disulfide, zat ini banyak dijumpai saat biji kopi masih hijau belum dikeringkan dan disangrai. Zat satu inilah yang membuat kotoran kita menjadi bau, serupa dengan senyawa sulfur.
Putrescine
Putrescine ini merupakan zat pembusukan dari bakteri E.Coli.
Niacin
Niacin ini adalah senyawa yang tidak baik bagi tubuh, karena dapat menyerap vitamin - vitamin yang terdapat dalam tubuh. Dengan adanya senyawa inilah kita dianjurkan untuk tidak terlalu banyak meminum kopi dalam seharian.
Cuinid Acid
Dalam kopi terdapat juga Cuinid Acid yang mana zat ini dapat memberikan rasa asam pada kopi.
Nah sekian dulu postingan saya pada kesempatan kali ini. Semoga jadi pengetahuan bagi saya kususnya dan para sahabat sekalian.
Untuk komentar dan sarannya sangat saya harapkan, supaya menjadi pemicu bagi saya untuk terus mendalami cara mengembangkan wawasan yang ada melalui steemit ini.
