Mi entrada al concurso de topfivefamily Observa Piensa Escribe Torta de chocolate con fresa

La torta de fresa y chocolate es una de las tentaciones a la que pocos podemos resistir y si además está cubierta por un merengue esponjo mucho mejor, ya que nuestro paladar podrá experimentar diferentes tipos de sabores y texturas en un solo bocado.

Quizás por este motivo a la mayoría de las personas le suele gustar tanto este tipo de postre, el cual es frecuente encontrarlo presente en las celebraciones, especialmente en los cumpleaños de adolescentes y adultos, pues a los niños les agrada más tener en su torta la imagen de alguno de los personajes de su serie favorita representado en él.

Recuerdo en una ocasión que me hallaba de visita en la ciudad de Caracas y a mis sobrinas se les ocurrió celebrar nuestro encuentro, llevándome almorzar a un restaurante que recién habían inaugurado. El ambiente era informal, pero muy acogedor y al finalizar la comida se nos antojó tomar café con pastel de chocolate similar al ya descrito.

El postre en cuestión resulto ser un regalo para mis papilas gustativas, pues su punto de dulzor era justo como a mí me gusta.

La cubierta de merengue había sido sustituida por una fresca crema batida, la fresa estaba bañada con una fina película de gelatina, lo que hacía un perfecto contraste con el biscocho de chocolate semi-amargo y la bebida que lo acompañaba también resulto ser deliciosa, lo que significó ser una experiencia muy placentera para mí.

Sin embargo, el horario de la ingesta era poco beneficioso para mí, puesto que la combinación del café con el chocolate hacen que me sienta energizada, y a menudo han provocado que el sueño se dé un receso largo, lo cierto es que esa noche fueron muchas las ovejas que tuve que contar sin conseguir que Morfeo acudiera a mi llamado.

Pero como reza el refrán, sanar con gusto no pica y si pica no mortifica.

Esta es mi participación al concurso Observo Piensa Escribe que organiza cada semana la comunidad de @topfivefamily.