El inventario es una de las prioridades al momento de lograr la rentabilidad en Bares y Restaurantes.
En el vídeo anterior de esta serie hablamos sobre el Pour Test y el control de medidas y derrames.
🍾 Acá te dejo el link por si no lo viste: @detrasdelbar/fvqwvkwc
Para nadie es un secreto que el sector de venta de bebidas alcohólicas es uno de los negocios con mejores ganancias, pero si no realizas un adecuado inventario, al menos mensual, no podrás conocer cuánto estás perdiendo, desperdiciando o si lo que vendes es rentable.
En este vídeo te cuento cuál es la importancia del Inventario, cuándo y cómo hacerlo y sus beneficios.
Masterclass Inventario de Licores + Plantilla Gratuita @detrasdelbar/kfcatfzm
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