驴Es realmente da帽ino el Cocuy de Penca?
Hola comunidad de Hive Venezuela hoy quiero compartirles (en mi primer v铆deo en esta comunidad) una entrevista muy interesante ya que hablo sobre un destilado venezolano muy conocido.
Hace un tiempo sali贸 un "documental period铆stico" en el que (sin la suficiente documentaci贸n y pruebas) se realiz贸 una especie campa帽a en contra del Cocuy en general.
En respuesta a esta desinformaci贸n, a lo culpables que a veces somos de generalizar sobre las cosas y porque en verdad conozco el trabajo que han pasado los artesanos y maestros cocuyeros para hoy por fin disfrutar de:
- Una denominaci贸n de Origen Cocuy Pecayero (de las primeras en Venezuela)
- Ser declarado patrimonio Cultural y Ancestral de la Naci贸n venezolana.
- Tener una norma Covenin
En esta oportunidad converso con la** Profesora Mirian D铆az quien por 27 a帽os** ha sido precursora de lo que hoy es la Denominaci贸n de Origen Cocuy Pecayero.
Te inivito a ver la entrevista completa para que entendamos (de la mano de quienes en verdad saben del cocuy) lo que en verdad significa este producto para Venezuela, sus artesanos y las poblacion criolla en general.
Adicional a esto, y gracias a la profesora Mirian, te he dejado este documento en el que est谩** TODO** el material que podr铆a faltar por aclarar sobre el Cocuy de Pecaya desde la 茅poca pre colombina hasta lo que es actualmente.
En este v铆deo explican muy bien lo que el Cocuy representa para su poblaci贸n en Pecaya
Me encantar铆a leer tus cpomentarios sobre lo que piensas de este tema.
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