Hello my love eaters!
Hoy estoy nuevamente con ustedes! entusiasmada ya que deseo mostrarles unos mini bocaditos estilo pan! Van a necesitar hacer dos masas que llevan Harina todo uso, sal, azúcar, grasa levadura, agua... La diferencia de la salada entre la dulce es que lleva aproximadamente 40 % mas de azúcar y vainilla.
Today I am with you again! excited as I want to show you some mini bread-style bites! You will need to make two doughs that contain All-purpose flour, salt, sugar, yeast fat, water... The difference between salty and sweet is that it contains approximately 40% more sugar and vanilla.
Es muy sencillo! Ustedes van a mezclar sus ingredientes! Los cálculos dependerás de la proporción de harina, lo mejor para preparar pan es la harina todo uso ya que contiene mas cantidad de trigo que las que se usan para pasteles que normalmente contienen un 80% de trigo y 20% de leudantes, cuando mezclamos debemos fijarnos de que la absorción de nuestros ingredientes no deje una masa quebradiza y mucho menos muy húmeda, debe parecer una plastilina pero suave, luego de eso debemos dejar reposar a una temperatura media y tapada cada masa dentro de un bowl
It is very simple! You guys are going to mix your ingredients! The calculations will depend on the proportion of flour, the best to prepare bread is all-purpose flour since it contains more wheat than those used for cakes that normally contain 80% wheat and 20% leavening, when we mix we must make sure that the absorption of our ingredients does not leave a brittle dough and much less very wet, it should look like a plasticine but soft, after that we must let it rest at a medium temperature and cover each dough in a bowl
Deben tener en cuenta que la masa dulce siempre es mas pesada que las saladas... Luego de reposar nuestras masa por lo menos diez minutos, tomaremos porciones divididas en 10 gramos aproximadamente y no importa si no salen perfectos lo importante es atreverse y hacer! Lo que salga se bolea luego los salados se ponen en forma de cono y se van a estirar desde lo mas grueso hasta lo delgado, de ahí vas a enroscar desde lo grueso y luego estirar ese rollo hasta que te quede con la longitud que desees... Los dulces se estiran un poco delgados y redondos para rellenar y cerrar... Repetir procedimiento y dejamos reposar 30 minutos!
You must bear in mind that sweet dough is always heavier than salty ones... After resting our dough for at least ten minutes, we will take portions divided into approximately 10 grams and it does not matter if they do not come out perfect, the important thing is to dare and do! What comes out is rolled, then the salty ones are put into a cone shape and they will stretch from the thickest to the thinnest, from there you will screw from the thick and then stretch that roll until you have the length you want... The sweets are stretched a little thin and round to fill and close... Repeat the procedure and let it rest for 30 minutes!
Antes de hornear es muy importante agarrar un huevo y una parte tendrá orégano mientras que la otra sera natural, con esa natural tomaremos los panes dulces que son bolitas y damos vuelta sobre el huevo y luego el coco ¡Como cuando empanizamos pollo pero en este caso con coco! y los panes salados los cubrimos con la mezcla de orégano. Luego horneamos nuestros deliciosos panes a unos 180 grados aproximadamente por 15 minutos o hasta que doren.
Before baking it is very important to take an egg and one part will have oregano while the other will be natural, with that natural we will take the sweet breads that are balls and turn over the egg and then the coconut! As when we breaded chicken but in this case with coconut! and the salty breads we cover them with the oregano mixture. Then we bake our delicious breads at 180 degrees for approximately 15 minutes or until golden brown.
Luego sacamos del horno y podremos degustar nuestros deliciosos bocaditos! Puedes rellenar los panes con queso y todo lo que gustes
Then we take it out of the oven and we can taste our delicious snacks! You can fill the breads with cheese and everything you like
Esta es una divina comida que hice para compartir con personas espectaculares, esta semana santa en Venezuela... Gracias por visitar mi blog y sobre todo el leerme ¡Bendiciones!
This is a divine meal that I made to share with spectacular people, this Easter in Venezuela... Thank you for visiting my blog and especially reading me Blessings!
