- SAYUR SUP BASO SAPI -
Bahan :
5 sosis merah
10 baso sapi
5 wortel potong sesuai selera
7 ketang potong kotak-kotak
15 buncis potong kurleb 2 cm
2 batang seledri (ikat)
1 genggam makaroni (rebus dengan air hingga empuk)
1500 ml air (kurleb)
Bumbu Sup :
7 bawang merah
4 bawang putih
5 daun bawang prey
1 sdt merica utuh
Garam dan gula secukupnya
Cara Pembuatan :
√ Ulek bawang merah, bawang putih dan merica. Gongso hingga harum dengan daun bawang prei lalu masukan kedalam panci yg sudah berisi air.
√ Masukan kentang dan wortel, tunggu sampai agak mendidih lalu masukan buncis, daun seledri, makaroni, sosis dan baso sapi masak sampai mendidih.
√ Terakhir masukan garam dan gula, aduk dan cicipi rasa. Kalau sudah pas rasanya, tunggu sebentar/sekali mendidih langsung sajikan
Terimakasih 