Hallo zusammen
Ach da ist der Sonntag wieder dahin und morgen wartet die Arbeit wieder, aber denkt daran Beruf kommt von Berufung, also geht oder fahrt mit einem Lächeln dahin 😄
Tja und ich bin ja auch ziemlich gerne in der Küche unterwegs, also hab ich mir für heute einen Live Hack aus dem Netz vorgenommen
Brotbacken ohne Hefe , als erstes nahm ich 300 gr Haferflocken, jagte die durch den Mixer, und machte relativ feines Mehl daraus, dann in eine Schüssel 2 Eier dazu, ein Päckchen Backpulver eine Prise Salz und 300 gr griechischen Joghurt
Alles schön vermengen
In der Zwischenzeit hab ich den Herd vorgeheizt, 160 grad und die Kastenform vorbereitet, alles hinein gefüllt und ab für 40 min in den ofen
Und tatsächlich es sieht aus wie ein Brot , es riecht wie ein Brot uund ..jawohl es schmeckt ...ähnlich wie ein Brot
Mein Fazit, weniger Joghurt, etwas weniger Salz, und es paßt...die Kruste ist schön stabil, der Geschmack etwas ins Kuchen gehende, aber völlig ok, ich hab noch ne halbe Tüte Haferflocken, und ein paar Möhren...nein nicht die aus dem Garten, und dann mach ich mal ein Möhrenbrot
In diesem Sinne...schönen Sonntag abend