Hallo zusammen
Ja ein gräuseliges Herbstwetter im Dörfli und auf dem Brocken liegt Schnee, naß kalt und grau, alle Farben von grau, aber im Garten ist noch ein wenig zu ernten, wenn ich die mickrigen Möhren sehen, vergeht es mir aber
Also wende ich mich einen anderen Beet zu, da wo meine Erdbeeren wahrscheinlich das ende erreicht haben stehen am rand einige Kräuter
Und der Oregano Strauch ist wahrlich gut gewachsen
Außer frisch ist die beste Art ihn zu verwenden die getrocknete Variante, also aufgefädelt und aufgehangen, schön trocken und leicht luftig
Oregano (Origanum vulgare) ist gesund, weil er reich an wertvollen ätherischen Ölen (vor allem Carvacrol und Thymol) sowie Antioxidantien ist, die antibakteriell, antiviral und entzündungshemmend wirken.
Als heißer Tee oder Inhalation wirkt Oregano schleimlösend und lindert Husten, Heiserkeit sowie Entzündungen im Hals- und Mundraum.
Aber
Starkes Oreganoöl wirkt sehr intensiv und kann bei dauerhafter Einnahme auch die nützlichen Darmbakterien angreifen.In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte auf höher dosierten Oregano (insbesondere das ätherische Öl oder große Mengen Tee) verzichtet werden.
Oregano wird vor allem als klassisches Gewürz in der mediterranen Küche verwendet, Pizza, Tomatensaucen, Lasagne, Pasta und Bruschetta aber auch in der griechischen Küche und diversen Salaten, am besten man gibt ihn beim Kochen und Braten kurz vor Ende erst dazu.
In diesem Sinne...schönes Wochenende