稚鮎の甘露煮
大好物です。
でも、作ったことありません。
これも実家からの差し入れの品
作りたいと思って、母に作り方を聞いたところ
まず、稚鮎を焼いて、ほうじ茶で炊く・・・
まで聞いて、面倒そうなので断念しました（笑）
母のこれと、レバー、煮あえ、生麩etc 私の大好物です。
皆さんの母の味は何ですか？
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