Hoy quiero compartir con ustedes como hago el pan de jamón. Yo amo hacer pan de jamón
Para hacer dos panes utilice aproximadamente:
- 600 gr de harina de trigo todo uso.
- media taza de mantequilla.
- 2 cucharadas de levadura.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de leche tibia.
- 1/4 de taza de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
- jamón ahumado.
- tocineta.
- uvas pasas.
- aceitunas.
Para comenzar se calienta un poco la leche y se agrega la levadura y las 2 cucharadas de azúcar y dejamos reposar esto por 15 minutos hasta que se active la levadura.
Luego de esto procedemos a hacer la masa con los demas ingredientes y se amasa bien y se deja reposar por media hora y luego estiramos la masa para proceder a hacer el pan de jamón.
Para el relleno del pan utilizamos tocineta, jamón ahumado, aceitunas y uvas pasas por aquí coloco la foto de como coloco todo dentro del pan de jamón. Luego de tenerlo listo lo barniz con yema de huevo y esta listo para llevar al horno
Lo cocino por aproximadamente por media hora y esta listo para disfrutar. Yo amo el pan de jamón y disfruto mucho preparandolo!