Всім привіт! Млини. Ви любите їх? Наприклад з медом, джемом, сметаною, або взагалі з домашніми вершками?
Я полюбив млини ще коли був зовсім малий. Батько з матір'ю були на роботі, а я залишався вдома зі своєю старенькою бабусею. От вона мене і пригощала своїми млинами. Вже коли став дорослішим, готував млини сам за бабусиним рецептом.
Отже, нам потрібно:
0,5 літрів молока;
2 яйця;
1 склянку борошна;
1 столову ложку олії;
2 столові ложки цукру;
0,5 чайної ложки солі.
Молоко треба підігріти до теплого стану, додати сіль. Яйця збити з цукром, поєднати з молоком.
Потім поступово додавати борошно. Ретельно все змішувати, аби не було грудочок. І на останньому етапі додати у тісто олію.
Тісто по консистенції повинно бути як сметана.
Тепер треба розігріти сковороду, та наливати на неї млинці.
Обсмажити кожен млинець з обох сторін.
Готові млинці кладемо на тарілку і кожен млинець ретельно змащуємо вершковим маслом. Ну все готово!
Hello everybody! Mills do you love them For example, with honey, jam, sour cream, or even homemade cream?
I fell in love with mills when I was very small. My father and mother were at work, and I stayed at home with my old grandmother. That's why she treated me with her mills. Already when he became an adult, he prepared mills himself according to his grandmother's recipe.
So, we need:
0.5 liters of milk;
2 eggs;
1 cup of flour;
1 tablespoon of oil;
2 tablespoons of sugar;
0.5 teaspoon of salt.
Milk should be heated to a warm state, add salt. Beat eggs with sugar, combine with milk.
Then gradually add flour. Mix everything thoroughly so that there are no lumps. And at the last stage, add oil to the dough.
The consistency of the dough should be like sour cream.
Now you need to heat the pan and pour pancakes on it.
Fry each pancake on both sides.
Put the finished pancakes on a plate and carefully grease each pancake with butter. Well, everything is ready!