Ketoprak ini hampir Sama seperti gado-gado, ketoprak punya gizi lengkap dan rendah kalori. Tapi makanan ini bakal berubah jadi tinggi kalori kalau dimakan bersama bumbu yang berlebihan.
Pada dasarnya, makanan Indonesia yang berbumbu cair seperti ketoprak, gado-gado, dan sate sebaiknya disajikan terpisah dengan sausnya. Sebab, kandungan gula serta garam yang tinggi di dalamnya bisa merusak komposisi gizi makanan kamu. Bumbu -bumbu ketoprak kacang tanah yang sudah di goreng lalu di campur dengan bumbu-bumbu lainya di ulok - ulok sampai merata.
