J’ai une obscession avec le fromage , c’est grave docteur ?!
Dans quelques jours je retourne enfin en France pendant quelques mois. Alors il était important pour moi de faire un dernier petit restaurant (mon préféré ici: El Boliche de Alberto) en Argentine pour manger un délicieux bout de viande.
Mais en entrée, il propose un fromage argentin grillé au feu de bois... je n’ai pas pu résister.
C’était merveilleux. Bien meilleur que ma recette de provoleta au four fait maison.
Nous l’avons dévoré très rapidement.
La première chose que je vais faire en France après plus d’un an à l’étranger: manger un camembert au four, une raclette et une tartiflette (pas tout le même jour hein). Et puis c’est pas grave si c’est presque l’été, la raclette n’a pas de saison!
Le fromage chaud et fondu c’est la chose la plus magnifique sur cette terre ... j’ai l’air d’en faire des tonnes mais je le pense vraiment.
Allez! Le week-end on a le droit de se faire plaisir.
Bon samedi soir à tous!
