Los postres son aperitivos que se disfruta después de las comidas o en aquellos momentos especiales, es la parte preferida tanto de los niños como de los adultos, ellos nos aporta nutrientes y energía. Hay una gran variedad para todos los gustos, con los postres descubrimos nuevos sabores, texturas y sensaciones, poder hacerlos es una manera divertida y además enriquecedora porque aprendes un poco más de este arte.
La Marquesa de Chocolate es un delicioso postre Venezolano muy fácil de hacer, su sabor es agradable, es hecho con chocolate y galletas, su preparación es muy fácil y todos en el hogar pueden aportar su granito de ayuda, es una sensación única poder saborear este contraste de sabores entre la galleta y del chocolate.
Disfrutamos de un postre que nos deje muy buen sabor de boca.
Ingredientes a utilizar:
- 40 Galletas María
- 1 taza de leche
Para el pudín de chocolate:
- 1 litro de leche
- 200 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas vainilla al gusto
- 4 cucharadas colmadas de maicena
- 1 molde de vidrio
Preparación:
- En una olla mezcla la leche, el azúcar, la vainilla, el chocolate y la maicena, mezcla muy bien.
- Llevar al fuego cuando esté tibia añadir la mantequilla, baja el fuego y revuelve constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y reserve.
Para hacer la base de la marquesa de chocolate
- Remojar las galletas en leche y vas colocándolas en el fondo del molde, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín.
- Seguir haciendo el mismo procedimiento hasta acabar con el pudín y las galletas,sobre todo con el pudín.
- La marquesa tiene que acabar con una capa de pudín.
- Guardar en la nevera 4 horas tiempo mientras más tiempo mejor.
- Puedes adornar con lluvia o chispas de chocolate, galletas, entre otros, es a tu gusto e imaginación.
¡Buen Provecho!.