Delicious pork in the oven// (Esp/Eng)

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• Una vez lista la carne cortada y lavada, lavamos y cortamos con el picatodo la cebolla, el pimentón, los tallos de cebollín y reservamos.

• Once the meat has been cut and washed, wash and chop the onion, bell pepper, and green onion stalks with a food processor and set aside.

• Ahora sazonamos la carne de cerdo con sal, ajo en polvo, pimienta, páprika y orégano, mezclamos para integrar los sabores y reservamos.

• Now season the pork with salt, garlic powder, pepper, paprika, and oregano. Mix to combine the flavors and set aside.

• Luego tomamos una bandeja le untamos manteca, colocamos las chuletas de cerdo ya condimentadas, añadimos la cebolla, el pimenton que teniamos reservados, el cebollin lo mezclamos y añadimos el vino.

• Luego cubrimos con papel de aluminio y lo metemos al horno ya precalentado y dejamos cocinar.

• Then cover with aluminum foil, place in the preheated oven, and let it cook.

• Ahora retiramos el papel de aluminio y dejamos cocinar para que seque un poco el agua y la carne quede mas dorada.

• Now remove the aluminum foil and let it cook so that the water dries a little and the meat becomes more golden brown.

• Listo esta deliciosa carne de cerdo en el horno.

• This delicious pork is ready in the oven.

• Esta carne la acompañé con arroz blanco y tajadas de plátano frito. Espero que sea de su agrado. Gracias por la visita.

• I served this meat with white rice and fried plantain slices. I hope you enjoy it. Thank you for visiting.

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