Cholin
Gegen Leberschäden / Fettleber und transportiert Triglyceride an die benötigten Stellen.
Gegen Altersschwäche / Senilität also gut für ältere Menschen
Ausgangsstoff für Biomembranen
Viele Funktionen im Stoffwechsel mit Kreatin, Hormonen, Noradrenalin, Melatonin
Umwandlung zum Neurotransmitter Acetylcholin = Zur Reizübertragung zwischen Nerv und Muskel
Umwandlung zu Betain = senkt Homocysteinwert > Vorbeugend zu Arteriosklerose, Herzinfarkt, Hypertonie etc. / Betain Leistungssteigerung bei Radsportlern um 3,3%
Empfohlene Aufnahme ca. 500 mg/Tag
Upper Intake Level ca. 3500 mg/Tag
In Tabletten 200-500 mg
Name
mg/100g
Eigelb
820,2
Rindfleisch, Niere, geschmort
513,2
Rindfleisch, Nieren, roh
513,2
Fisch, Lachs
490,9
Rindfleisch, Leber, roh
333,3
Rindfleisch, Lunge, roh
333,3
Rindfleisch, Milz, roh
333,3
Eier
301,67
Magerquark
202,4
Paranüsse
202,4
Weintrauben
202,4
Rindfleisch, Kutteln, roh
194,8
Hähnchenleber
194,4
Hähnchenmägen
194,4
