发梢尚湿，但饥肠辘辘。
端庄在饥饿面前不堪一击。
于是随便收拾一番，匆匆推开木门走出房间。
这里的夜风倒也不暖腻，甚至还有一丝丝沁人心脾的清凉。
从小山坡下来，两旁棕榈芭蕉沙沙作响，夹杂着各种昆虫还是鸟儿的叫声，像有人在耳边萦绕絮语。
岛上网络不大好，电视信号也时好时坏，时隔数十年，居然在这异国他乡遇见了久违的雪花。
记得小时候双手枕着头，躺在地上看电视，妈妈说不可以这样会近视，可是我很想要戴眼镜啊……
那时候，觉得戴眼镜是大人才能做的事情，是成熟的象征。
那年的除夕夜，我在新日记本的首页写到：
12岁的自己是大人了，要好好学习天天向上了。
一转眼，还没来得及长大，就老了。
初来乍到，还不知道害怕，不怕人，不怕鬼，不怕蛇，不怕黑。
怀揣着好奇，沿着山林道阔步走。
拐过两个路口就到了大马路，左手旁一家加油站。
任凭第六感带着走。
往前大概五十米，看到一个招牌。
在昏黄的街道上，算挺显眼的了。
是一家日料店。
门口很简单——
小小的玻璃橱窗旁挂着红色门帘，掀开帘子，是一扇落地木门。
轻轻拉开，里面倒也宽敞。
每一张桌子都干干净净，整整齐齐。没有别的客人。
老板娘看到完全陌生的客人，眼底闪过一丝毫不掩饰的惊讶。
说不上热情，也不冷漠，就是很淡地说请坐。
然后用一个精致的小篮子装上小白湿巾端上来。
餐牌内容很丰富，写着英文和日文。
其实基本上我也不知道是什么食材，就大致知道是刺身、寿司还是汤。
我爱喝汤，尤其鱼汤。
对其他的并没有太高要求，但对鱼汤，是足够挑剔的。
鲜、甜、清、香、滑、厚（入味），符合这些才算是一锅好鱼汤。
鱼要好，品种适合煲汤；
要足够新鲜；
水要好，水质要求以外，量也不能多不能少，多了寡淡无味，少了口感容易偏腻；
辅料的挑选要恰到好处，什么料搭什么鱼，同样分量也需精密把握，多一分会掩盖鱼的鲜味，少一分不够提味。
出于对鱼汤的敏感，我点了一例Fish Titimel Soup。
等了大概二十分钟，老板娘把热腾腾的它端到我面前。
份量比我想象中的大，我本以为就是一两碗左右，结果这一锅盛下来，有四碗。
料不多，半只鱼头，还有几片叶子，汤水也很是清澈，咋一看，并不起眼。
可是一入口，惊艳了舟车劳顿的味觉。
咸鲜中带点柠檬还是橄榄味的香，不像奶白色鱼汤滑腻，但味道并不寡淡，反而特别入味。
这是什么海鱼我并不认识，软骨成分蛮多，咬下去可口且爽口，满满骨质胶原的蛋白味道。
果冻般的鱼滑一点不会腻，很清新。
肉不多，但不柴不老，火候恰到。
最惊喜的是那几片漂浮在清汤里的叶子，形状看起来像枇杷叶，混着鱼汤咬下去，口感略比汤水酸，是很舒服的一种酸，味道像是从鱼汤里吸附的，又像是它自身为鱼汤而释放的。
叶子像是腌制过，反正不知道具体这么美妙的味道是如何得来。
一锅热汤喝下去，再配上鲜美的刺身，身心满足。
结账的时候问老板娘这是不是柠檬还是橄榄的叶子，她说都不是，它是本地特有的一种植物，当地人喜欢把它们制成“饮料”。
这个“饮料”，我理解为腌制出来的汁。
隔天逛他们的博物馆，偶然发现居然有介绍——
Titimel是当地的一种植物名称，人们会用它来熬制鱼汤。
味道鲜美可口，如果游客能尝到，那是很幸运的一件事情。
回头，我又去喝了一次。
在旅途中，笑脸和美食不可辜负也。
