隆Hola amigos de Hive!, hoy compartir茅 una receta exquisita de pudin que consiste en 3 sabores chocolate, fresa y vainilla referente a nuestra querida pascua . La pascua es una festividad muy linda ya que es la celebraci贸n jud铆a que recuerda la ocasi贸n en que Dios libero a los israelitas de la esclavitud en Egipto, la pascua en la que en aquel entonces era una fiesta de pastores en la que sacrificaban corderos como ofrendas. A continuaci贸n una receta realmente cremosa.
150 gramos de az煤car
1 pizca de sal
20 gr de maicena
480 gr de leche
100 gr de cacao
Una cucharadita de vainilla
Esencia de fresa
Trozos de fresa (5 fresas)
3 huevos
Colocar en un bol de fondo la Maicena, el az煤car y la pizca de sal, mezclando bien y a帽adimos la leche
Llevando estos ingredientes mezclados a una olla al fuego, a temperatura media, y deja que vaya tomando temperatura mientras bates con las varillas. En unos 10-15 minutos empezar谩 a espesar, como cuando hacemos cremas pasteleras. Separa esta mezcla en 3 distintas ollas una para el de chocolate, otra para el de fresa y otro para el de vainilla, en el 1ero incorpora el chocolate troceado y contin煤a batiendo hasta que se haya fundido e integrado, en el otro agrega la cucharadita de vainilla y sigue batiendo y en el de fresa agrega la esencia de fresa. Para este licua las fresas para que queden bien peque帽itas y agrega, separar estos tres sabores en 3 diferentes tazones y dejar enfriar, cuando est茅n listos agarramos un vasito de vidrio o pl谩stico.
Ahora, hacemos nuestro nevado, en un taz贸n agregamos nuestras claras y en otro taz贸n nuestras yemas, en el bol con las claras agregamos una pizca de sal y batimos hasta llegar punto de nieve agregamos 50 gr de az煤car y batimos hasta que quede bien cremosita y agregamos colorante azul l铆quido, ahora si en nuestro vasito echamos el pudin de vainilla, luego el de fresa y por 煤ltimo el de chocolate, ya para finalizar decoramos con nuestro delicioso nevado.
Hello friends of Hive! Today I will share an exquisite pudding recipe consisting of 3 chocolate, strawberry and vanilla flavors referring to our beloved Easter. Passover is a very beautiful holiday since it is the Jewish celebration that recalls the occasion when God freed the Israelites from slavery in Egypt, the Passover in which at that time it was a feast of shepherds in which they sacrificed lambs as offerings. . Here's a really creamy recipe.
150 grams of sugar
1 pinch of salt
20 gr of cornstarch
480 gr of milk
100 gr of cocoa
A teaspoon of vanilla
Strawberry essence
Strawberry chunks (5 strawberries)
3 eggs
Place the cornstarch, sugar and a pinch of salt in a deep bowl, mixing well and add the milk
Bringing these mixed ingredients to a pot on the fire, over medium temperature, and let it take temperature while you beat with the rods. In about 10-15 minutes it will start to thicken, like when we make pastry creams. Separate this mixture into 3 different pots, one for the chocolate, another for the strawberry and another for the vanilla, in the 1st add the chopped chocolate and continue beating until it has melted and integrated, in the other add the teaspoon of vanilla and continue beating and in the strawberry add the strawberry essence. For this, blend the strawberries so that they are very small and add, separate these three flavors in 3 different bowls and let cool, when they are ready we grab a glass or plastic cup.
Now, we make our snowfall, in a bowl we add our egg whites and in another bowl our yolks, in the bowl with the egg whites we add a pinch of salt and beat until it reaches the point of snow, add 50 g of sugar and beat until it is very creamy and We add liquid blue coloring, now if in our glass we add the vanilla pudding, then the strawberry pudding and finally the chocolate one, and finally we decorate with our delicious snowfall.
