An experience that led me to prepare smoothies with a varied combination of foods that would provide enough nutrients to the body was with my oldest son.
Marco was a very bad eater and I had to manage to make his diet as balanced as possible, while at the same time I felt I was feeding him and freeing my conscience a little. His pediatrician, when I would expose my complaint, would ask me what he liked to eat and when I would tell her that his favorite foods were yogurt, fruits and jelly, she would tell me that that was enough, to leave him alone, that he would gradually learn to eat other things, which fortunately, happened.
However, while those days were coming, I became an expert at making him super smoothies, not only with fruits, but also with vegetables and cereals, which he enjoyed very much. One of these smoothies I present to you today to participate in the contest Amazing Drinks Contest: Super Smoothie!, a call for entries from the esteemed 
Below I briefly tell you about the nutritional value of the ingredients of this super smoothie of fruits, cereals, yogurt and gelatin.
Yogurt. It is a very complete food in minerals such as calcium and potassium, it is a great source of vitamins B, A and E, and it is ideal to cover the daily protein requirements of the body.
Its flavor and texture is pleasant. It is a food that accepts combinations with sweet and salty foods, having multiple uses in the kitchen.
Gelatin. It is a protein of animal origin rich in collagen and minerals such as calcium that strengthen the bone system. It also helps regulate digestive processes. It is a food that nowadays can be found in the market, with different flavors and very easy to prepare.
Oatmeal: It is a very popular cereal in our kitchen for the preparation of atoles and juices. One of its properties is to be vegetable protein, so it is a source of minerals such as zinc, highlights its vitamin B content and its antioxidant components.
Peanuts: This nut, with an exquisite flavor, is also a source of vegetable protein, and rich in oil, vitamin B and E, minerals such as potassium, iron and calcium.
A daily ration of 15 grains provides the organism with all its nutritional value. Mixing it in the smoothies we prepare for children is a good idea, especially because they do not run the risk of choking on the whole seed.
Sesame. Like peanuts, it is a source of omega-3, a natural antioxidant, and also provides enough iron and calcium to be a good substitute for milk and meat for children with intolerance to these foods.
Papaya: It is rich in vitamins A and C and has the great property of helping to digest and absorb proteins. It is recognized for its properties to regulate the functions of the digestive system.
Banana. It is rich in proteins, vitamins, fibers and a natural source of folic acid. Because of its high iron content, it is highly recommended to protect children from anemia, and it also provides calcium and potassium.
I have focused on the protein value that these foods provide to the body, many stand out for the calcium and iron they contain, making all of them foods that help strengthen the bone, circulatory and digestive system.
Preparing drinks for our children with these foods can guarantee them the consumption of very important nutrients for their development. Now, let's get to the ingredients and preparation.
1 cup of prepared yogurt
1 cup of prepared liquid gelatin
3 heaped tablespoons of oatmeal
1 tablespoon of peanuts
1 tablespoon sesame seeds
200 grams of papaya
1 large banana
1 level tablespoon of sugar
1 glass of water
6 ice cubes
Cinnamon optional.
1.- The first thing to do is to soak the oatmeal in the glass with water for 10 minutes.
2.- Meanwhile we prepare the gelatin of the flavor of our preference, when it is ready we take a cup of the prepared portion.
3.- We take a cup of prepared yogurt or in its defect the yogurt of your preference that you find in the market.
4.- We peel and cut the papaya and the banana.
5.- Once we have all our ingredients at hand, we pour them into the blender. Starting with the ice and the liquids: the oatmeal, yogurt and gelatin, then the peanuts and sesame seeds and finally the fruits and sugar. As I love cinnamon I added half a teaspoon. Blend at high speed until all the ingredients come together.
6.- Done! We have our pitcher of exquisite Super Smoothie that we proceed to serve and decorate. This time I sprinkled some oat flakes and placed a small piece of apple on the rim.
7.- Now let's share this refreshing and nutritious Super Smoothie!
Una experiencia que me llevó a preparar batidos con una variada combinación de alimentos que proporcionaran suficientes nutrientes al organismo la tuve con mi hijo mayor.
Marco era un niño de muy mal comer y tenía que ingeniármelas para que su alimentación fuese lo más balanceada posible, al tiempo que yo sintiera que lo estaba alimentando y liberar un poco mi consciencia. Su pediatra, cuando yo le exponía mi queja, me preguntaba que le gustaba comer y cuando le decía que sus alimentos preferidos era el yogurt, las frutas y la gelatina me decía que eso era suficiente, que lo dejara tranquilo, que él poco a poco aprendería a comer otras cosas, lo cual afortunadamente, sucedió.
Sin embargo, mientras esos días llegaban me hice una experta haciéndole súper batidos, no solo de frutas, sino con verduras, hortalizas y cereales, los cuales disfrutaba muchísimo. Uno de estos batidos se los presento hoy para participar en la convocatoria que nos hace la apreciada comunidad
A continuación les comento brevemente sobre el valor nutritivo de los ingredientes de este súper batido de frutas, cereales, yogurt y gelatina.
Yogurt. Es un alimento muy completo en minerales como el calcio y el potasio, es una gran fuente de vitaminas B, A y E, y es ideal para cubrir los requerimientos de proteínas que tiene el organismo diariamente.
Su sabor y textura es agradable. Es un alimento que acepta combinaciones con dulce y salados, teniendo múltiples uso en la cocina.
Gelatina. Es una proteína de origen animal rica en colágeno y minerales como el calcio que fortalecen el sistema óseo. Además, ayuda a regular los procesos digestivos. Es un alimento que hoy en día lo encontramos en el mercado, con diversos sabores y de muy fácil preparación.
Avena. Es un cereal muy popular en nuestra cocina para la preparación de atoles y jugos. Una de sus propiedades es ser proteína vegetal, por lo que es fuente de minerales como el zinc, resalta su contenido de vitamina B y sus componentes antioxidantes.
Maní. Este fruto seco, de exquisito sabor, también es fuente de proteína vegetal, y rico en aceite, vitamina B y E, en minerales como el potasio, hierro y calcio.
Una ración de 15 granos diarios aporta al organismo todo su valor nutritivo, mezclarla en los batidos que preparamos a los niños es una buena idea, sobre todo porque no corren el riesgo de ahogarse con la semilla entera.
Ajonjolí. Al igual que el maní, es fuente de omega-3, antioxidante natural, además que aporta hierro y calcio en cantidad suficiente que puede ser un buen sustituto de leche y carne para niños que presentan intolerancia hacia estos alimentos.
Lechosa. Es rica en vitaminas A y C y posee la gran propiedad de ayudar a digerir y absorber las proteínas. Se le reconocen sus propiedades de regulación de las funciones del aparato digestivo.
Cambur. Es rico en proteínas, vitaminas, fibras y una fuente natural de ácido fólico. Por su alto contenido en hierro es muy recomendable para proteger a los niños de anemia, además que proporciona calcio y potasio.
Me he enfocado en el valor proteico que estos alimentos aportan al organismo, muchos destacan por el calcio y el hierro que contienen, convirtiéndose todos ellos en alimentos que ayudan a fortalecer el sistema óseo, circulatorio y digestivo.
Prepararle bebidas a nuestros niños con estos alimentos puede garantizarles el consumo de nutrientes muy importantes para su desarrollo. Ahora sí, vamos con los ingredientes y la preparación.
1 taza de yogurt preparado
1 taza de gelatina líquida preparada
3 cucharadas colmadas de avena
1 cucharada de maní
1 cucharada de ajonjolí
200 gramos de lechosa
1 cambur grande
1 cucharada rasa de azúcar
1 vaso de agua
6 cubitos de hielo
Canela opcional.
1.- Lo primero que haremos es poner a remojar la avena en el vaso con agua, por espacio de 10 min.
2.- Mientras tanto preparamos la gelatina del sabor de nuestra preferencia, cuando esté lista tomamos una taza de la porción preparada.
3.- Tomamos una taza de yogurt preparado o en su defecto el yogurt de tu preferencia que encuentres en el mercado.
4.- pelamos y cortamos la lechosa y el cambur
5.- Ya con todos nuestros ingredientes a la mano los vertemos en la licuadora. Comenzando por el hielo y los líquidos: la avena, el yogurt y la gelatina, luego el maní y el ajonjolí y finalmente las frutas y el azúcar. Como me encanta a canela le agregué media cucharadita. Licuamos a alta velocidad hasta que todos los ingredientes se unan.
6.- ¡Listo! Tenemos nuestra jarra de Súper batido exquisito que procedemos a servir y a decorar. En esta oportunidad le espolvoreé unas hojuelas de avena y coloqué en el borde un trocito de manzana.
7.- Ahora a compartir este refrescante y nutritivo ¡Súper Batido!
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Fuente de imágenes: Archivo personal.
