獅子道拉麵吧

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續昨天為大家介紹了第二輪湯米通猜,光顧原因是因為獅子道拉麵吧一直爆滿。昨天趁著州假帶著一家人殺進去,非要讓她們試試看獅子道真正日本佬餐館到底有多膩害。

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經過好幾個星期的掙扎,最後終於旗開得勝!不算超順利,來到還需要等三桌,不過比起上個星期的人龍長到幾乎三里路好多了。我們稍等了15分鐘,不過由於店裡座位有限,再加上防疫控制,所以我只能安排娃們先進去一桌,然後我跟母老虎再等一下才找到桌位,坐在小老虎鄰桌。

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首先給大家介紹一下,這個就是這裡得意的招牌豚肉。當初不知道還一直以為是海豚的肉,後來知道老闆是真正日本人,問清楚了才知道原來是豬腩肉。ぶたにく讀成“布打你姑”。至於是否因為豬腩很滑而故意變成豚,就不得而知了。我自己老作的。

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那麼,豚肉到底有多豚呢?我不說了,你自己看。看過說不想吃的我也不相信,這肉被經過細心醃製,在長時間烹調,燉至鬆軟,入口即溶,簡直是一塊咸“雪糕”了。那到底有多像真的海豚肉呢?我只能跟你說不像😂 真正的海豚肉跟吞拿魚肉差不多,不過海豚脂肪倒是超滑的。別問我怎麼知道,不過海豚這麼可愛,所以我也掙扎了很久才吃這個豚肉。不過現在知道豚肉是豬腩就沒關係可以用力吃了。

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主菜還沒上桌,豚肉已經吃完。拉麵稍候送到的時候,看著玩裡面的豚肉,頓時覺得飽了。這太“健康”了吧。好家在,湯味道很夠,而且有一些海帶,一些青蔥,溏心蛋,味道複雜讓人有一種初戀就遇上三角關係的感覺。

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然後,這個不是我的。看到鄰桌的自己一鍋拉麵可以自己有個爐來刷,好像很過癮。再加上事主本身是個大美人,所以拉仔毫不客氣趁機會過去問問是什麼東東,要求拍照順便拿個微信。美女欣然答應拍照,不過微信沒拿到…唉(純娛樂,別當真。照片不是我拍的,那美女是認識的)

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至於我家母老虎,她說沒啥胃口不要吃那麼多,所以只是隨便點了個日式咖哩拉麵,再來一碟鍋貼。

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咖哩面能有多好吃?這話真不好說,我覺得個人口味吧。我是土生土長的馬國人,對於重口味已經司空見慣,咖哩麵這種糖料必須要濃,要噴火,多香料才能讓我垂涎三尺,不然我是看不上眼的。結果,母老虎還是在辣椒罐裡倒了一大丟辣椒粉進去才算挽救了這一碗“咖哩”。

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鍋貼也不能用中試鍋貼來比。畢竟,小日本的飲食習慣跟文化,與我們華人文化還是有很大差距的。皮,對於中試鍋貼來說是太厚,餡太薄。沒有甜醋,只給辣椒醬。不當是中試鍋貼,當時炸雲吞還算能吃的,既然店東是東洋人,我們就應該學習東洋飲食習慣呀。不然,付錢去日本餐館吃中試鍋貼,又何必呢?

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最後不得不提的是,我後面還點了一碟炸雞皮。沒啥特別,就是鬆脆,覺得是不錯的下酒小菜。

獅子道拉麵吧 | Ecency