《烘焙日记21:巧克力吐司+水果蛋糕卷》

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早上起来后就做了一个蛋糕卷,因为之前大妈同事不是生日吗,那时候答应了所以就做一个最简单又省事的蛋糕吧!

做的是原味的蛋糕胚,然后内陷是草莓和小橘子的。草莓太酸了,放点小橘子综合一下那就好了。

做好后又开始做吐司啦,啊我这个人真是周末不搞点事情真的坐不住哈哈。

这次想吃可可口味的,所以就用了可可粉做了个吐司,在搅拌的过程中加了耐高温的巧克力豆进面糊。但是烤出来好像都不见了?融化了还是咋了,哈哈怎么就不见了呀!

只有沾在表面上的巧克力豆还能解解馋,哎。

面团发酵膨胀的过程好治愈,还有吐司切片看到松松软软的吐司真的好治愈。就是我的吐司不像外面卖的甜甜的,做的低糖版本,当个健康早餐我觉得可以。

下次再研究不同口味的吐司吧!


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