这是我第一次做面包哈~
我真的是个好奇心满满的人，一旦好奇就想一直去了解，直到我自己把它做出来~
其实我对冰面包真的好奇很久了，搞不懂这是什么，虽然我看明白了它的定义毕竟没吃过，很难想象那个口感、味道
冰面包的面包是水分很多的，看网上的教程，有些是用烫种方式，有些是普通的做法。我用的是后者的方式，但是我不想自己揉面团，就用了面包机。但是可能是我量错了牛奶的分量，一直揉不出我想要的效果啊，哪怕加了面粉。
理想的结果是，第二次揉面后，可以拉出薄膜的。但是我的面团一直拉不出，最后我有点不耐烦了，就让它去发酵了。
发酵到2倍大，看着好满足！然后拿出来分割成6等份，压扁排气再塑性并且进行第二次发酵。第二次发酵的话就放半小时就好，大概会膨胀1.5倍，然后送入烤箱烤13分钟就可以了~
烤的时候厨房弥漫了面包的香气，闻着就感觉到很幸福呀！面包出炉了，看起来很可爱，但是吃起来太难受哈哈哈！
下一次再加油，我一定要成功！