给别人做生日蛋糕我还是挺快乐的。
这是做给我闺蜜的生日蛋糕,不过好像做得不是很好,她没说好吃哈哈。
这一次做的是抹茶奶冻草莓蛋糕,其实一开始想做抹茶和茉莉奶冻这2种夹心,后来看了教程茉莉奶冻还得事先浸泡茉莉花在牛奶里2天,属实有点麻烦就不做了。
做这个蛋糕也是比较匆忙的,因为闺蜜的生日不在周末,平日的话我加班时间不一定,所以我尽量不在平日做蛋糕吧。只能在周末做给她了。
做了一个6寸抹茶蛋糕胚,然后前几天买的草莓超大颗,味道很香不会很酸,所以我感觉适合拿来当夹心。
但是这一次做蛋糕就没拍视频了,因为时间太匆忙了。也没有把蛋糕拿到空调室去做,所以感觉我的奶油到最后有点老?也不知道为什么,或许是我打老了?奶油到最后有点干!
对了,奶冻是早上起来做的,平常奶冻也是要存个十小时,但是我放冷冻上了忙了大忙。不过我疏忽了,忘了放糖,我闺蜜和我口味不一样,我不喜欢吃甜的,她和正常人一样喜欢吃甜的。或许这样她觉得不好吃?
上面放的草莓,size也不是很均匀,哎。然后那个防潮细砂糖我洒上去怎么就化了,哈哈!哎搞得好像我的草莓发霉一样!笑死我了……
做得很匆忙,没有拍太多照片,也不知道味道如何。所以最后请我闺蜜切开后拍照给我啦~
最后,欢迎大家和我订购生日蛋糕,哈哈!