bonjour, une recette toute simple et délicieuse. Des abricots rôtis au miel et romarin, très facile à faire et vous pouvez décliner en plusieurs versions, avec une glace vanille, sur une tarte, des crêpes, etc...
Abricots
Miel liquide toutes fleurs
Romarin (frais de préférence) ou en pot
Couper vos abricots en deux pour enlever le noyau, et mettez les dans un plat allant au four (prendre un plat un peu haut, le miel mousse à la cuisson, ça peut déborder).
Napper de miel liquide. Perso j'utilise un miel toutes fleurs d'un petit producteur local, il est très aromatique et juste l'odeur quand le miel cuit est un délice.
Saupoudrez avec le romarin, si vous avez du frais en branche c'est encore mieux.
Préchauffez votre four à 240°, mettez la grille le plus haut possible.
Enfournez 15 minutes, pas plus.
Laissez refroidir, et laissez la nuit au frigo.
Et voila plus qu'à déguster, laissez vous allez à votre imagination pour accomoder les abricots à votre convenance.
