안녕하세요?
요리하는 아빠 
사무실에 온 지인과 함께
저녁식사를 하러 갑니다.
꼭 한 번 들려보고 싶었던
시래기 전문점입니다.
맛의 고향 전주에서
3대를 이어가는 손맛이라는데..
시어머니 김순 여사님에게
시래기국을 전수 받아
전북향토음식경진대회에서 수상을 한
며느리 장순남 여사님의 이름을 따
"순남 시래기"라고 상호를 지었군요..
정문을 들어가기 전 바깥에
메뉴 X배너가 서 있고..
입구가 두개다 보니..
여기에도 또 서 있습니다.
음식을 넘어 보약 수준이라고
설명을 해 놓았습니다~
안으로 들어가 자리에 앉아
메뉴판을 살펴 봅니다..
도마수육 시래기국 정식 2인분을 주문하고
실내를 돌아 봅니다.
작은 이익에 양심의 눈을 감지 않겠다는
문구가 가슴에 와 닿는군요~
전주 며느리 3대 60년..
청정지역 국내산 시래기를사용하는군요.
시래기의 효능..
식이섬유와 뼈 건강에 좋은 비타민D
함량이 풍부하여
골다공증 예방효과와
피부미용과 피로회복에 좋군요~~
순남시래기국의 비법인 들깨는..
오메가3 지방산인 리놀렌산 성분이 풍부해..
두뇌발달, 항암작용, 노화방지, 피부미용,
변비, 동맥경화, 체력증진에
효과가 탁월하답니다~~
사무실 밀집지역이다보니..
도시락 메뉴도 개발한 것 같습니다..
시래기 김치전골도 있군요..
4인 이상이 1시간전 저녁 예약하면
하우스막걸리를 서비스 합니다.
드디어 도마수육 시래기국 정식
2인분상이 차려졌습니다~
도마수육 세트..
도마수육..
무우양념무침..
시래기국..
밑반찬들..
묵과 나물들..
잡채..
깻잎장아찌에 수육, 무우피클,
무우채양념무침, 새우젓 들을
차례로 올려 한 입에 먹습니다.
순서에 관계없이 여러가지를
믹스하여 먹어도 맛있고..
시래기국은 부드럽고 구수하게
입안에서 살살 녹습니다~
이렇게 건강식을 먹으니..
어디 지리산이라도 들어간 느낌입니다~^^
시래기국 전문점..
문정동 "순남시래기"
- 주소 : 서울시 송파구 송파대로 167
문정테라타워 A동 지하 136호 - 전화 : 02-2054-3839
- 메뉴 : 시래기국, 도마수육 등
- 위치 : 7호선 문정역 3번 출구
posting : Feb 21, 2018
요리는 기술이 아니라 용기입니다.
cooking is not skill but bravery.