Nothing better than celebrating St. Patrick's Day with a good Guinness beer! I'm not particularly fond of Guinness because it is a very substantial beer compared to a normal beer to accompany a meal. But I love its creamy foam, it reminds me of a cappuccino in its texture and color.
But sometimes I also like to drink more structured and full-bodied beers, I also have higher alcohol content than my average and therefore we celebrate in honor of San Patrick!
A very pleasant evening with colleagues in a characteristic Irish pub like Old Dublin, lots of good company and laughter, shaking off all the workloads of the week. Before the pandemic, dinners with colleagues were much more frequent, then there was an inevitable period of cooling down, as if we were no longer used to dining together.
From this year we have decided to resume healthy habits and traditions and this also helps us to forge stronger ties, beyond the formal relationship in the office. So we also met the children of our colleagues who were born in this rather dark period, a bit like my son, and it was nice to see them play together.
I also love eating in company, it's tastier to share a meal and a beer. Then chatting also helps digestion, slowing down chewing. Not trivial details.
Pizza is inevitable in my weekly diet, I can't do without it, I like it too much and here I admit it's also particularly good, even though Old Dublin isn't a pizzeria. I saw some really succulent burgers from my colleagues, I even regretted a bit that I preferred it to pizza. But better not think about it, now I also drink some Guinness and wipe the foam with the back of my hand.
Happy St. Patrick's Day!
Niente di più bello che festeggiare la festa di San Patrick con una buona birra Guinness! Non amo particolarmente la Guinness perché è una birra molto consistente rispetto ad una normale birra da accompagnare ad un pasto. Ma adoro la sua cremosa schiuma, mi ricorda per la sua consistenza e colorazione un po' quella del cappuccino.
Ma mi piace ogni tanto anche bere birre più strutturate e corpose, do gradazione anche superiore rispetto alla mia media e quindi festeggiamo in onore di San Patrick!
Una serata tra colleghi davvero molto piacevole in un pub caratteristico irlandese come Old Dublin, tanta buona compagnia e risate, scrollando un po' tutte le fatiche lavorative della settimana. Prima della pandemia le cene con i colleghi erano molto più frequenti, poi vi è stato un periodo di raffreddamento inevitabile, quasi noi non fossimo più abituati a cenare in compagnia.
Da quest'anno abbiamo deciso di riprendere la sana abitudine e tradizioni e ciò ci aiuta anche a stringere legami più forti, al di là del rapporto formale in ufficio. Così abbiamo anche conosciuto i bambini dei colleghi nati proprio in questo periodo un po' buio, un po' come mio figlio, ed è stato bello vederli giocare assieme.
Adoro anche mangiare in compagnia, è più gustoso condividere un pasto ed una birra. Poi chiacchierare aiuta anche la digestione, rallentando la masticazione. Dettagli non di poco conto.
La pizza è immancabile nella mia dieta settimanale, non riesco a farne a meno, mi piace troppo e qui ammetto è anche particolarmente buono, nonostante Old Dublin non sia una pizzeria. Ho visto alcuni hamburger dei miei colleghi davvero molto succulenti, un po' mi sono anche pentito di averlo preferito alla pizza. Ma meglio non pensarci, ora bevo anche un po' di Guinness e mi pulisco la schiuma con il dorso della mano.
Buona festa di San Patrick!
