[ESP-ENG] Delicioso Pollo al Vino / Delicious Chicken in Wine

Hola amigos de Hive! El pollo puede ser protagonista de diferentes recetas, el día de hoy quiero enseñarles a preparar Pollo al vino con aceitunas y pasas. Este pollo cortado en tiras finas queda jugoso y con un sabor delicioso. ¡Comencemos!

Hello Hive friends! Chicken can be the protagonist of different recipes, today I want to teach you how to prepare Chicken with wine with olives and raisins. This chicken cut into thin strips is juicy and with a delicious flavor. Let's get started!

Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo cortada en tiras finas
• 3 cucharas de vino dulce
• Sal y pimienta al gusto
• ½ pimentón
• ½ cebolla
• 6 ajos
• 4 aceitunas
• 6 pasas

Ingredients:
• 1 chicken breast cut into thin strips
• 3 spoons of sweet wine
• Salt and pepper to taste
• ½ paprika
• ½ onion
• 6 garlic
• 4 olives
• 6 raisins

Paso 1
Cortamos la cebolla y el pimentón, en tiras finas. Las aceitunas y el ajo se cortan en cuadritos pequeños.

Step 1
Cut the onion and paprika into thin strips. The olives and garlic are cut into small squares.

Paso 2
Agregamos sal y pimienta al pollo. Luego, en un caldero con aceite agregamos la cebolla, el pimentón, las aceitunas, las pasas y el ajo, removemos y llevamos al fuego alrededor de 5 minutos.

Step 2
We add salt and pepper to the chicken. Then, in a cauldron with oil, add the onion, paprika, olives, raisins and garlic, stir and cook for about 5 minutes.

Paso 3
Agregamos el pollo y dejamos cocinar durante 10 minutos. Luego, agregamos el vino y rectificamos la sal y pimienta.

Step 3
Add the chicken and cook for 10 minutes. Then, we add the wine and rectify the salt and pepper.

Paso 3
Retiramos y servimos.

Step 3
We remove and serve.

Espero les haya gustado esta deliciosa receta la cual, pueden acompañar con el contorno de su preferencia. ¡Hasta una próxima oportunidad!

I hope you liked this delicious recipe, which you can accompany with the contour of your preference. see you soon!