馋这个卤煮兰花蟹我已经馋了好久好久了……
终于吃到了心心念念的味道!
我个人觉得这个卤煮味道的兰花蟹比清蒸味道的大闸蟹好吃了很多倍!重口味果然更吸引人。
第一次吃卤煮兰花蟹,我记得很清楚,是在豪虾传吃的,作为一名资深吃货,记性是很好的哈!
当时知道它家口碑很好,是因为上了《天天向上》节目,主打菜是卤煮小龙虾。
不过,我真觉得到处的小龙虾味道都差不了太远,包括自己在家做也能做出那个味道。
不过,这个卤煮兰花蟹真的味道绝了!在香料里泡过会有浓烈的香味,一般螃蟹类的都是蒸着吃,这个卤煮味的兰花蟹更加香气四溢,非常入味,这显然更符合四川人的口味。
吃这个跟小龙虾一样,慢慢地剥、啃,品尝肉质的美味,享受ing。
我在朋友家里吃过她自己做的爆炒兰花蟹,味道也是令人怀念。